Selama beberapa tahun, supermarket telah memprioritaskan produk yang mereka pasarkan sendiri, mengesampingkan merek tradisional, yang paling banyak berinvestasi dalam inovasi, dan ini akhirnya menaikkan harga akhir produk tersebut.
Kita semua lebih sering atau jarang menggunakan produk label pribadi atau label pribadi . Dan banyak supermarket yang memberikan visibilitas yang jauh lebih besar kepada orang-orang yang mereka tempatkan di pasar di rak mereka 'menyembunyikan' pesaing mereka. Selain itu, mereka lebih suka meningkatkan margin keuntungan yang berlaku untuk yang terakhir, yang berarti merek mereka sendiri jauh lebih murah. Sehingga konsumen cenderung semakin melupakan merek-merek besar karena menganggap mereka menawarkan hal yang sama dengan harga yang lebih tinggi, padahal kenyataannya sangat berbeda.
Apakah buruk bahwa merek besar kurang hadir dalam hidup kita?
Ya, merekalah yang paling banyak berinvestasi dalam menciptakan produk baru yang memenuhi semua jenis kebutuhan. Misalnya, tanpa mereka tidak akan ada produk bebas gluten atau bebas laktosa bagi mereka yang tidak toleran terhadap makanan ini, rendah lemak atau garam yang diindikasikan untuk orang dengan penyakit tertentu pada sistem peredaran darah; Tidak akan ada kosmetik yang memadai untuk setiap masalah kulit tertentu atau deterjen hipoalergenik untuk menghindari reaksi.
Setiap kali mereka kurang berinovasi
Ignacio Larracoechea, presiden Promarca, memperingatkan bahwa merek pabrikan semakin sedikit berinvestasi dalam menciptakan produk baru. Menurut studi "Analisis akses konsumen ke inovasi di pasar FMCG Spanyol" yang disiapkan oleh ESADE Creápolis, inovasi oleh merek besar telah turun 23% antara tahun 2012 dan 2016 (tahun terakhir yang datanya tersedia). “Bukan hanya karena krisis ekonomi. Saya pikir ini adalah strategi merek. Trennya sama di seluruh Eropa tetapi Spanyol berada di ujung belakang inovasi ”, Larracoechea menjelaskan.
Makanan masih menjadi sektor paling inovatif
Merek pabrikan bertanggung jawab atas 88% inovasi. Tujuh di antaranya adalah yang menyumbang 48% dari peluncuran baru, menurut penelitian ini. Di antara merek pribadi, yang paling inovatif adalah merek Lidl diikuti oleh Mercadona. Sektor yang paling banyak berinovasi adalah pangan; Yogurt adalah jenis makanan yang paling banyak menghasilkan produk baru setiap tahun, diikuti oleh cokelat dan sup. Dan setiap kali kita lebih memperhatikan diri kita sendiri dan merek harus memenuhi kebutuhan pasar yang sadar dan peduli tentang apa yang dimakannya.
Produk yang sukses
Dari sejumlah besar produk baru yang diluncurkan oleh merek pabrikan di pasar setiap tahun, hanya 45% di antaranya yang berhasil diterima oleh masyarakat umum, angka yang dianggap sangat rendah di sektor ini. Membuat inovasi ini diketahui konsumen adalah tugas yang paling kompleks, karena lebih dari separuh dari mereka tiba di supermarket tanpa pernah mendengarnya dan bergantung pada distribusi produk di rak untuk mengetahui keberadaannya.
Di sisi lain, keunggulan yang dicapai merek inovatif semakin lama semakin berkurang. Menurut studi di atas, merek lainnya (baik dari produsen lain maupun dari distributor) membutuhkan waktu antara 4 dan 36 bulan untuk menyalinnya. Selain itu, produsen memiliki kelemahan lain yaitu di supermarket mereka cenderung memberikan visibilitas produk baru mereka lebih sedikit daripada yang lain, atau bahkan tidak memasukkannya ke dalam katalog mereka, sehingga konsumen tidak memiliki akses ke produk tersebut. Jenis produk ini lebih mudah ditemukan di hypermarket.
Produk baru, manfaat lebih besar bagi masyarakat
Kita hidup dalam masyarakat konsumen, yang menyiratkan bahwa ekonomi kita, baik domestik maupun negara, bergantung pada pembelian orang. Semakin sedikit persediaan yang ada, semakin sedikit biaya, yang juga akan menyiratkan semakin sedikit jumlah pekerjaan. Merek pabrikan memberikan kontribusi 7,4% untuk Produk Domestik Bruto dan, lebih jauh lagi, mereka menghasilkan lebih dari satu juta pekerjaan menurut studi lain yang disiapkan oleh ESADE. Memang benar bahwa kadang-kadang produk dari merek-merek ini bisa sedikit lebih mahal tetapi mereka mendukung lebih banyak pekerja yang berdedikasi untuk meneliti formula baru dan dalam banyak kesempatan, mereka menawarkan pekerjaan yang lebih berkualitas.
