Tentunya lebih dari satu orang bertanya-tanya apakah sehat untuk diet menurunkan berat badan hanya berdasarkan salad . Jawabannya sedari awal tidak berbahaya bagi kesehatan. Tapi itu tidak berarti itu menguntungkan.
Syarat salad agar sehat
Kunci untuk membuat salad Anda sehat bergantung pada apa yang Anda persiapkan untuk memastikan Anda mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan.
- Semua kelompok makanan (sayuran, protein, karbohidrat dan lemak) harus terwakili.
- Anda harus menggabungkan sayuran dan sayuran mentah dengan yang dimasak, karena ada beberapa nutrisi yang lebih baik terasimilasi saat makanan mentah (seperti halnya dengan vitamin C) dan lainnya, sebaliknya, saat telah dimasak (seperti likopen dari tomat atau beta-karoten dari wortel). Selain itu, makanan panas atau hangat lebih memuaskan.
Apakah salad rendah kalori?
Tidak selalu. Bergantung pada bahan-bahannya, salad bisa lebih kalori daripada hidangan tradisional "terlarang" lainnya (pasta, kacang-kacangan, kentang …), dan menyebabkan Anda bertambah berat tanpa menyadarinya. Untuk mencegahnya, hindari (atau tingkatkan banyak) bahan-bahan seperti bacon, keju berlemak, crouton, saus kental …
Salad untuk menurunkan berat badan, buat sendiri!
Curigai salad yang sudah disiapkan dan cobalah membuatnya sendiri. Ini adalah cara terbaik untuk mengontrol bahwa salad Anda memenuhi semua persyaratan yang diperlukan.
- Lemak baik. Seperti yang diberikan kacang atau alpukat.
- Protein Pilih yang rendah lemak: ayam, salmon, tahu, kacang-kacangan, dll.
- Hidrat Seperti kentang, kacang-kacangan, nasi, atau pasta yang dimasak dari gandum utuh.
- Basis: serat. Tambahkan banyak sayuran dan sayuran, mengenyangkan dan ringan.
Dan dengan apa Anda bisa membumbui?
Tidak ada saus industri yang sarat dengan kalori seperti mayonaise, saus merah muda, atau keju. Jauh lebih baik memilih vinaigrettes ringan dengan sedikit minyak dan cuka, yogurt dengan bumbu, atau mustard dengan jus jeruk.
